મુહક્કક મસાલા

જાનવર ઝિબહ કરવાની કેટલીક રીતોનો શરઈ હુકમ:

(૧) શરઈ ઝિબહ માં જાનવરની ચાર રગો: હલકૂમ (શ્વાસની નળી, જેને નરખરો કહે છે), મરી (નરખરાથી મેદા સુધી ખાવા-પીવાની નળી) અને વદજૈન (લોહીની બે નળી, જે નરખરાની ડાબી-જમણી બાજુ હોય છે, જેને શહે રગ કહે છે) માંથી ઓછામાં ઓછી ત્રણ રગોનું કપાવું જરૂરી છે, ત્રણ રગો કરતાં ઓછી કપાવવાની સૂરતમાં ઝિબહ કરેલું જાનવર હલાલ નહીં થાય.

(૨) મુકમ્મલ રૂહ નીકળ્યા પછી જ્યારે જાનવર ઠંડું થઈ જાય, તે સમયે તેની ગરદન અલગ કરવી જોઈએ, ઠંડું થતાં પહેલાં ગરદનને અલગ કરવી; જેનાથી જાનવરને તકલીફ પહોંચે તે મકરુહ છે.

(૩) ઝિબહ કર્યા પછી જાનવર ઠંડું થતાં પહેલાં, ગળાના હાડકાની રગને છરીની અણીથી કાપવી, જેનાથી જાનવરને તકલીફ પહોંચે તે મકરુહ છે.

(કિતાબ: મુન્તખબ ફતવા દારુલ ઉલૂમ દેવબંદ / પાના: ૪૫૨)