अंडा प्रोटीन और कई पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत माना जाता है, लेकिन कई लोगों के मन में सवाल रहता है कि क्या इससे कैंसर का खतरा बढ़ता है। कैंसर हीलर सेंटर के विशेषज्ञ डॉ. तरंग कृष्णा के मुताबिक, यह जानना जरूरी है कि अंडा कहां से आ रहा है और उसकी क्वालिटी कैसी है।
क्या अंडे से सच में कैंसर होता है?
रोजाना अंडा खाने से कैंसर नहीं होता: अंडा प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और अच्छी जगह से खरीदने पर इससे कोई नुकसान नहीं होता।
खराब क्वालिटी का जोखिम: खराब, पुराने या नकली अंडे खाने से बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है, जिसमें कैंसर भी शामिल है।
रिसर्च क्या कहती है: अंडे और कैंसर के संबंध पर अलग-अलग अध्ययन हुए हैं। कुछ रिसर्च में लोगों की खानपान संबंधी आदतों को भी जिम्मेदार बताया गया है।
किन्हें सलाह लेनी चाहिए: कोलेस्ट्रॉल, दिल की बीमारी या अन्य स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोग डाइट के बारे में डॉक्टर या डाइटीशियन से सलाह लें।
क्या जर्दी से कैंसर का खतरा बढ़ता है?
अंडे की जर्दी में कोलीन, विटामिन B12 और अन्य जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जबकि सफेद हिस्सा प्रोटीन देता है। जर्दी खाने से सीधे कैंसर नहीं होता। उसमें कोलेस्ट्रॉल जरूर होता है, इसलिए कुछ लोगों को उसकी मात्रा पर ध्यान देना पड़ सकता है, लेकिन कोलेस्ट्रॉल की चिंता और कैंसर का खतरा अलग-अलग बातें हैं।
अंडे के फायदे
प्रोटीन का अच्छा स्रोत
विटामिन B12 से भरपूर
कोलीन और अन्य पोषक तत्व मौजूद
खाने का सही तरीका
उबला अंडा या कम तेल में बना ऑमलेट डाइट का अहम हिस्सा हो सकता है। अंडे को अच्छी तरह पकाकर खाना जरूरी है, क्योंकि कच्चे या अधपके अंडों से साल्मोनेला बैक्टीरिया का इंफेक्शन हो सकता है।
कैंसर का खतरा कम करने के उपाय
संतुलित डाइट लें
प्रोसेस्ड मीट से बचें
शराब से दूरी रखें
समय पर जांच कराएं
क्या कैंसर के मरीजों को अंडा खाना चाहिए?
इलाज या बीमारी के कारण वजन घटने या भूख कम लगने पर मरीजों को प्रोटीन और कैलोरी की जरूरत हो सकती है। अंडा इसके लिए अच्छा स्रोत हो सकता है, लेकिन खाना है या नहीं, यह मरीज की हालत पर निर्भर करता है। इसलिए डॉक्टर की सलाह लें।
अस्वीकरण: यह जानकारी सामान्य जागरूकता के लिए है। अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ या चिकित्सक से परामर्श करें।
